Vegetarian Spaghetti Bolognese

Do you believe that you can make vegetarian spaghetti bolognese that taste as good as the ones made with ground meat. Delicious and easy to make.

Spiced Spaghetti with Olive Oil

Tasty spaghetti with olive oil, garlic and spices. My version of the Italian Aglio e Olio. The olive oil and garlic are perfect together, and the spices just warm up the party. Try the recipe and make your own version with your favorite spices.

Spaghetti with Broccoli Sauce

This pasta sauce is absolutely delicious. My favorite non dairy pasta sauce. It's almost as tasty if it had cheese in it. Tasty and light. And so aromatic. With basil and sesame and garlic. Perfect combination of tastes.

Шпагети со маслиново масло и зачини / Spiced Spaghetti with Olive Oil

(scroll down for the recipe in English)

Наједноставните јадења некогаш се најубави. Нема многу состојки и се чувствуваат сите вкусови, секоја состојка доаѓа до израз. Маслиновото масло и лукчето едноставно се сакаат. Зачините ја надополнуваат забавата. Ова е моја верзија на италијанските Aglio e Olio. Тие ги прават само со маслиново масло, лукче и црвена пипер. Јас додадов и малку босилек, оригано и црн пипер. Пробајте, па направете си ја вашата омилена верзија.

Шпагети со авокадо / Avocado Pasta

(scroll down for the recipe in English)

Еве едно јадење кое е и здраво и хранливо и вкусно. Шпагети со сос од авокадо. Го сакам авокадото и поради хранливоста и поради тоа што може да се вклопи во секаква ситуација. Убаво е со лукче, со маслинка, а се прават и прекрасни чоколадни рецепти кои во основа имаат авокадо.

Да се вратам на шпагетите. Превусни се, а се готови за 15 минути.

И не знам дали ви кажав дека се посни без масло. Поздрав оброк здравје.

Посни шпагети болоњезе / Vegetarian Spaghetti Bolognese

(scroll down for the recipe in English)

Кој не сака шпагети болоњезе? Еве една лесна, посна верзија. Превкусни се, скоро исто добри како оригиналниот рецепт со месо

Шпагети Карбонара / Spaghetti Carbonara

(scroll down for the recipe in English)

Како што затоплува времето, се повеќе време сум надвор, во природа, покрај езеро. Оваа година решив и посериозно да се занимавам со градинарство, па секој сончев ден сум на викендица, ем уживам во езерото, ем подработувам. Значи, рецепти со домашен зеленчук во најава.
Но, да се вратиме на шпагетите. Ова е еден убав рецепт за во оние денови кога сакате да уживате во убавото време, а сепак да имате вкусен ручек за чија подготовката нема да поминете саати во кујна.

Шпагети со сос од брокула / Spaghetti with Broccoli Sauce

Едно од моите омилени посни јадења. Не можете ни да замислите колку е вкусна брокулата во комбинација со сусам и босилек. Лесно со за правење и е многу поздрава верзија на сите други сосови кои ги правите. Превкусно е. Се прави брзо, а е здрав и вкусен оброк.

Состојки:

• 1 пакетче шпагети (500 грама)
• 500 грама брокула
• 1 кромид
• 2 чешниња лук
• 100 грама сусам
• маслиново масло
• сушен босилек
• сол

Сварете ги шпагетите на вообичаениот начин.

За сосот, варете ја брокулата во солена вода околу 5 минути и исцедете ја водата. Ставете малку масло во тава за пржење и пропржете го кромидот и лукот. Додатете ја брокулата и малку од водата во која се вареше брокулата. Тргнете го тавчето од шпоретот и додадете босилек и сусам. После десет минути, кога ќе е малку оладено, ставете ја брокулата во блендер се додека не стане кремаста.

Ставете од сосот врз шпагетите. Добар апетит!

This pasta sauce is absolutely delicious. My favorite non dairy pasta sauce. It's almost as if it has cheese in it. Tasty and light. And so aromatic, with basil and sesame and garlic. Perfect combination of tastes.

Ingredients:

• 1 package spaghetti (500 grams)
• 500 grams (17 oz ) broccoli
• 1 onion
• 2 cloves of garlic
• 100 grams (1/2 cup) sesame
• olive oil
• some basil
• some salt

Cook the spaghetti the usual way and set aside.

Start preparing the sauce. Boil the broccoli in salted water for about 5 minutes and drain the water. Put some oil in a frying pan and fry the thin sliced onion and garlic. Add the sliced broccoli and some of the water in which the broccoli was boiled. Remove the pan from the heat and add the basil and sesame. After 10 minutes, when it is cooled, put the mixture in a blender and blend it well until the texture is creamy.

Add some of the sauce on top of the spaghetti, and enjoy your delicious pasta.

Vegan Spaghetti Bolognese

I love pasta, especially spaghetti. I first tried the Bolognese sauce a couple of years ago, and I fell in love with it. Before that, the cheese-spaghetti combination was perfect enough :) We are in the middle of the Great Lent so I had to find a version applicable now. I used soya crumbs instead of meat, and guess what ......it's equally perfect!